Borkalauz
Márton napján a friss évjárat kerül az asztalra. Melyik 2025-es tételt nyisd meg, mi illik a Márton-napi libához, és melyik bort tedd inkább félre decemberre.
Mi a különbség a champagne, a prosecco és a cava között, mit jelent a brut és az extra dry, és melyiket válaszd koccintáshoz, étkezéshez vagy ajándékba — ársávos ajánlóval.
A sajthoz nem automatikusan vörösbor jár — a fehér gyakrabban nyer. Sajttípusonként konkrét ajánlások és egy kész sajttálhoz való borválasztás.
A steakhez nem egyszerűen vörösbor kell, hanem tannin és test. Vágástól és készítési módtól függő konkrét ajánlások, magyar és külföldi tételekkel.
Négy szabály, ami a borválasztás nagy részét megoldja — plusz konkrét párosítások fogásonként, a magyar konyhára szabva.
A Borbíra a világ borvidékeit tanítja meg — napi öt percben, játékosan. Kortyról kortyra fedezed...